Brioche au mascarpone avec thermomix , une délicieuse brioche pour votre petit déjeuner du matin.
Voila la recette comment faire la brioche au mascarpone avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile pour faire la Brioche au mascarpone avec thermomix, testez-la.
INGRÉDIENTS
500 g de farine
250 g de mascarpone
10 cl de lait
25 g de levure de boulanger
65 g de sucre
1 œuf
1 jaune d’œuf pour dorer la brioche
sel
PRÉPARATION
D’abord versez le lait dans le bol de votre thermomix et émiettez en dessus la levure et programmez pour 2 minutes -37° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez en dessus la farine, le sucre, l’œuf, une pincée de sel et le mascarpone puis mixez le tout pendant 8 minutes – pétrin.
Versez votre pâte dans un saladier puis couvrez-la et laissez reposer 90 minutes.
Puis beurrez un moule à cake ou tapissez-le avec du papier sulfurisé.
Ensuite dégazez votre pâte et mettez-la dans le moule et laissez reposer au moins 45 minutes.
Chauffez votre four à 180°, dorez votre brioche avec le jaune d’œuf puis mettez-la au four pour une cuisson de 25 minutes.
Laissez refroidir, démoulez puis coupez en tranches et servez…bon appétit à tous.