Boulettes de viande à la sauce yaourt : un plat savoureux !
Le plat italien classique de boulettes de viande servies dans une sauce crémeuse au yaourt est un repas facile et savoureux qui peut être dégusté n’importe quel soir de la semaine.
Non seulement il est délicieux, mais c’est aussi un excellent moyen de profiter d’un repas sain sans sacrifier la saveur.
Cette délicieuse recette des Boulettes de viande à la sauce yaourt plaira à coup sûr à tous vos invités.
INGRÉDIENTS:
Pour les boulettes :
500 g de viande de boeuf haché
3 tranches de pain de mie
3 œufs
1 oignon
1 bol de lait
60 g de chapelure
sel
poivre
Huile d’olive
Pour la sauce yaourt:
1 pot de yaourt nature
1 c.à.c de moutarde
1 c.à.c de vinaigre
sel
poivre
PRÉPARATION :
Préparation des boulettes de viande:
D’abord émiettez le pain de mie et trempez-le dans le bol du lait, émincez l’oignon.
Ensuite mélangez à la fois viande hachée, œufs et oignon dans un saladier.
Puis ajoutez le pain de mie égoutté avec une pincée de sel et poivre et mélangez le tout à la main.
Formez vos boulettes puis roulez-les dans la chapelure.
Chauffez l’huile dans une grande poêle et faites-les cuire pendant 12 à 15 minutes puis mettez-les sur du papier absorbant.
Préparation de la sauce yaourt:
Versez d’abord le yaourt dans un saladier et ajoutez la moutarde.
Mélangez avec une fourchette puis ajoutez une pincée de sel et poivre.
Ensuite versez en dessus le vinaigre en filet en fouettant.
Versez la sauce dans une assiette puis ajoutez les boulettes de viandes, servez et bon appétit à tous.