Boulettes de courgettes au mozzarella , un délice pour accompagner vos plats , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 2 courgettes
- 100 g de Mozzarella râpée
- 1 oignon vert
- 125 g de chapelure
- 1 œuf + 1 jaune d’œuf
- 1 c.à.c d’ail en poudre
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord lavez bien vos courgettes et râpez-les (vous pouvez laisser la peau, assurez-vous simplement de bien les laver et sécher en premier).
Ensuite placez-les dans une passoire pour bien les égoutter, chauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Une fois vos courgettes égouttées, mettez-les dans le bol de votre mixeur avec l’œuf et jaune d’œuf, chapelure, fromage, oignon coupé en morceaux, ail, sel et poivre.
Après mixez le tout pour avoir une pâte puis façonnez vos boulettes et placez-les sur la plaque.
Ensuite placez votre plaque au four pour une cuisson de 20 minutes, vos boulettes doivent être dorées et croustillantes.
Enfin voila vos boulettes de courgettes au mozzarella, servez et bon appétit à tous.