Alors que nous essayons de maintenir un mode de vie sain, il est essentiel de trouver des alternatives saines et délicieuses à nos repas préférés. Les boulettes de courgettes à la feta sont un plat parfait qui remplit toutes les conditions : délicieuses, nutritives et faciles à préparer. Cette recette des boulettes de courgette au fromage feta est un moyen idéal d’intégrer des légumes à votre régime alimentaire sans sacrifier le goût.
Ingrédients :
2 courgettes de taille moyennes
200 g de feta égouttée
1 oignon
50 g de farine
50 g de chapelure
1 œuf
bicarbonate de sodium alimentaire
sel
poivre
Préparation des boulettes de courgette au fromage feta :
D’abord préchauffez votre four à 200° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite lavez vos courgettes, râpez-les et pressez-les juste pour extraire l’eau, émincez finement votre oignon.
Mettez-les dans un saladier, fouettez l’œuf dans un bol, émiettez le fromage feta puis ajoutez-les dans le saladier et mélangez.
Ensuite ajoutez la farine, bicarbonate et chapelure avec une pincée de sel et poivre, mélangez encore le tout pour former une pâte.
Façonnez des boulettes puis posez-les sur la plaque et mettez au four pour une cuisson de 20 minutes, retournez-les et prolongez la cuisson pour 5 minutes de plus.
Enfin servez et bon appétit à tous.