Bouchees de poulet thai
un apéro à la thaïlandaise, lors d’une réception d’amis, un vrai régal de poulet à la thai, une recette facile, testez-la.
Bouchees de poulet thai
INGRÉDIENTS
Pour le poulet:
500 g de blanc de poulet haché
1 œuf
25 cl de lait d’amande
100 g de farine
2 c.à.s de miel
2 c.à.c de vinaigre
sel
2 c.à.s d’oignon hachés
2 c.à.s de farine
Sauce chili douce:
60 ml de miel
1 c.à.s de vinaigre
1 c.à.s d’eau
2 c.à.s de fécule de maïs
1/2 c.à.c de poudre d’ail
1/2 c.à.c de flocons de piment rouge
sel
PRÉPARATION
D’abord mettez la farine, le lait, le miel, vinaigre et oeuf dans un grand saladier et mélangez bien le tout.
Ensuite ajoutez la viande hachée et mélangez à la main pour en faire une pâte, formez des galettes – des pains.
Puis préchauffez une grande poêle antiadhésive à feu moyen, et faites dorer vos galette des deux cotés entre 3 et 4 minutes…réservez
Pour la sauce, mettez tous les ingrédients dans une casserole puis portez à ébullition… la sauce doit etre epaisse.
Enfin et lors du service disposez les bouchées de poulet sur un plat, arrosez-les de sauce et saupoudrez d’oignons et du persil.