Bonhommes de neige en meringue au thermomix , un délicieux dessert fondant pour vos enfants lors de la fête de Noël, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 3 de blancs d’oeufs
- 180 g de sucre en poudre
- sel
- colorant alimentaire selon votre choix
PRÉPARATION:
D’abord faites le sucre glace avec votre thermomix, mettez le sucre dans le bol et mixez pendant 20 secondes à vitesse 10…réservez.
Ensuite insérez le fouet mettez les blancs d’oeufs avec une pincée de sel dans le bol et mixez pendant 3 minutes à vitesse 4.
Chauffez votre four à 120° puis tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
A la sonnerie mixez pendant 3 minutes a vitesse 4 puis versez doucement le sucre glace à travers le trou du couvercle.
Versez votre meringue dans deux poches à douille – si vous souhaitez utilisez le colorant alimentaire – puis façonnez vos bonhommes sur la plaque.
Pour réaliser les bonhommes c’est facile juste faites 2 à 3 boules qui sont plus grandes en bas et deviennent plus petites vers le haut.
Pour la déco utilisez la poche à douille avec colorant rouge pour le chapeau de bonhomme.
ensuite mettez votre plaque dans le four pour une cuisson de 30 à 45 minutes.
Après utilisez le colorant en gouttes pour façonnez les yeux, bouche…puis mettez-les sur un plat de présentation.
Enfin voila vos bonhommes de neige en meringue au thermomix, servez et bon appétit à tous.