bok choy cookeo, ou le chou de Chine, cultivée comme plante potagère pour ses tiges et ses feuilles consommées comme légume.
Ses tiges blanchâtres sont douces, juteuses et croquantes.
Voila la recette de faire ce plat avec le cookeo.
Ingrédients :
1 kg de Bok choy
1 c.à.s de gingembre
Une c.à.s d’huile
1 c.à.s d’ail
2 c.à.s de sauce soja
175 ml eau
Préparation du Bok choy au Cookeo :
Préparez votre Bok choy – Coupez le Bok choy en quatre,
Ensuite versez l’huile dans la cuve de votre cookeo.
mettez en dessus votre Bok choy et faites revenir en mode dorer.
Puis ajoutez ensuite le gingembre, ail en poudre, sauce soja et eau.
Enfin lancez la cuisson rapide – sous pression de votre cookeo pour 10 minutes.
Si vous remarques que votre plat a plus de jus, juste lancez le mode dorer pour 2 à 3 minutes pour évaporer le surplus.
Avec cette recette, faites-vous le plaisir de la déguster.
Bon appétit !