Blanquette de lotte aux champignons au cookeo, voila une idée pour votre plat en famille si facile à cuisiner.
INGRÉDIENTS
750 g de lotte
1 oignon
250 g de champignons
250 g de carottes
45 cl de fumet de poisson ou plus selon votre choix.
10 cl de vin blanc
7 cl de crème
2 c.à.s d’huile d’olive
Sel
poivre
PRÉPARATION
Commencez d’abord par couper votre lotte en morceaux
Ensuite émincez votre oignon et champignons et les carottes aussi.
Mettez un peu de huile dans la cuve de votre cookeo puis faites revenir carottes et oignon avec champignons en mode dorer
Réservez le contenu de votre cuve
Ajoutez lotte et faites dorer aussi
Remettez les légumes dans la cuve de votre cookeo sur la lotte et ajoutez en dessus le reste des ingrédients
Lancez une cuisson rapide pour une durée de 10 minutes.
Voila votre Blanquette de lotte aux champignons au cookeo , faites-vous le plaisir de la déguster..
Bon appétit !