Biscuits sablés aux fraises au thermomix , un délicieux cookie à la crème pour votre dessert, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
Pour les biscuits:
- 250 g de farine
- 175 g de sucre
- 125 g de beurre
- un œuf
- 1 c.à.c d’extrait de vanille
- 1 c.à.c de levure chimique
- sel
Pour la garniture:
- 240 g de crème à fouetter
- 1/2 c.à.c d’extrait de vanille
- 2 c.à.s de sucre
- 6 fraises
- 20 g de cacao en poudre
PRÉPARATION:
Préparation des biscuits au thermomix:
D’abord chauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite mettez le beurre en morceaux avec le sucre et mixez pendant 2 minutes à vitesse 3.
Puis ajoutez œuf et vanille et mixez pendant 35 secondes à vitesse 4.
Après ajoutez la farine, levure, une pincée de sel puis mixez pendant 40 secondes à vitesse 3 – sens inverse.
Façonnez des petites boules, déposez-les sur la plaque avec un espace entre elles, aplatissez-les puis mettez votre plaque au four pour 20 minutes.
Préparation de la garniture:
Lavez le bol de votre thermomix, insérez le fouet, mettez dedans la crème, vanille et sucre puis mixez pendant 3 minutes à vitesse 4.
Puis lavez les fraises et coupez-les en tranches.
Mettez votre crème dans une poche à douille puis mettez-la au frigo.
A la fin de cuisson, déposez une noisette de crème sur un biscuit, posez en dessus des tranches de fraise, couvrez avec un autre biscuit et en dessus un peu de crème et fraise.
Enfin voila vos biscuits sablés aux fraises au thermomix, saupoudrez avec le cacao en poudre, servez et bon appétit à tous.