Biscuits au noix de coco, un délicieux biscuit pour votre goûter à servir avec un jus, un biscuit aussi servi comme dessert pour terminer vos repas avec un gout de noix de coco, faites le avec cette recette.
INGRÉDIENTS
500 g de farine
175 g de sucre
15 cl d’huile
Noix de coco râpée
2 œufs
1 sachet de levure chimique
1/2 sachet de sucre vanillé
sel
Confiture d’abricots tiédie
PRÉPARATION
D’abord faites chauffer votre four à 180° et battez les œufs avec le sucre dans un grand saladier, ajoutez en dessus une pincée de sel, l’huile, le sucre vanillé, la levure chimique et mélangez bien.
Pour la farine ajoutez juste la moitié, mélangez puis ajoutez l’autre moitié toujours en mélangeant.
Une fois votre pâte est homogène, formez des boules ou des formats de langue de chat comme vous voulez.
Couvrez une plaque avec du papier sulfurisé puis déposez en dessus vos biscuits.
Mettez votre plaque au four, puis surveillez vos biscuits ils doivent juste blond très clair.
Mettez la confiture dans une assiette puis faites-la chauffer dans le micro-onde.
A la sortie de vos biscuits du four laissez -les tiédir un moment puis plongez-les dans la confiture et roulez-les dans un assiette de noix de coco râpée.
Ensuite collez chaque biscuit au deuxième avec de la crème chantilly.
Avec la recette des biscuits noix de coco, faites vos gâteaux et régalez vous bien … Bon appétit !