Ces biscuits aux morceaux de chocolat au lait sont parfaits pour satisfaire une envie de sucré avec une texture à la fois croustillante et fondante.
Faciles à réaliser, ils plairont aux petits comme aux grands.
Les morceaux de chocolat au lait ajoutent une touche gourmande et réconfortante à chaque bouchée.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Ingrédients de la recette :
250 g de farine
125 g de beurre doux, ramolli
100 g de sucre roux
50 g de sucre blanc
1 œuf
1 cuillère à café de vanille liquide
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
150 g de chocolat au lait, coupé en morceaux
Comment faire la recette des biscuits aux morceaux de chocolat au lait :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.
Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réservez ce mélange pour plus tard.
Dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le sucre roux et le sucre blanc jusqu’à obtenir une texture crémeuse et homogène.
Incorporez l’œuf et la vanille au mélange de beurre et de sucre. Battez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Ajoutez progressivement le mélange de farine dans la préparation humide. Mélangez délicatement pour éviter de trop travailler la pâte.
Ajoutez les morceaux de chocolat au lait à la pâte et mélangez doucement pour bien les répartir.
Prélevez des portions de pâte (environ une cuillère à soupe par biscuit) et formez des boules.
Disposez-les sur la plaque de cuisson en veillant à les espacer pour éviter qu’ils ne collent pendant la cuisson.
Faites cuire les biscuits pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Les biscuits doivent rester un peu mous au centre, car ils continueront de cuire légèrement en refroidissant.
Laissez les biscuits refroidir sur la plaque pendant 5 minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils finissent de refroidir.
Pour une texture encore plus fondante, vous pouvez utiliser du chocolat au lait en morceaux épais ou ajouter une pincée de sel sur chaque biscuit avant la cuisson.
Ces biscuits aux morceaux de chocolat au lait sont délicieux servis tièdes, quand le chocolat est encore fondant. Bon appétit !