Les biscuits sont une friandise classique qui existe depuis des années.
Que vous soyez à la recherche d’une délicieuse collation, d’une friandise spéciale pour accompagner le thé de l’après-midi ou d’un dessert savoureux, les biscuits aux amandes constituent un excellent choix.
Avec leur texture friable et leur goût de noisette, ces biscuits sont très appréciés dans le monde entier.
Je partage avec vous la recette facile pour les réaliser chez vous à la maison en un peu de temps, suivez-moi !
Ingrédients:
350 g de farine
80 g d’amandes en poudre
175 g de beurre
80 g de sucre
1 jaune d’œuf
2 c.à.c d’essence d’amande
1 c.à.c de levure chimique
amandes entières mondées
Préparation des biscuits aux amandes :
D’abord préchauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite dans un saladier blanchissez le beurre avec sucre, jaune d’œuf et essence d’amande avec le batteur jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Dans un autre saladier mélangez la farine, amande en poudre et levure chimique puis ajoutez-les dans le premier saladier.
Mélangez avec la Maryse pour avoir une pâte puis formez des petites boules et placez-les sur la plaque en gardant un espace entre elles.
Aplatissez-les légèrement à la main puis enfoncez une amande au centre de chaque pièce.
Ensuite mettez votre plaque au four pour une cuisson de 10 à 12 minutes.
Enfin laissez refroidir avant de servir et bon appétit à tous.