Biscuits à la confiture de fraise , un délicieux gâteau pour votre goûter , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 250 g de farine
– 150 g de beurre froid
– 100 g de sucre
– 3 jaunes d’œufs
– 1 c.à.c de levure chimique
– 1 c.à.c d’extrait de vanille
– 50 g de confiture de fraise
– sucre glace pour saupoudrer
PRÉPARATION:
D’abord mettez la farine dans le bol de votre robot mélangeur, ajoutez en dessus le beurre en morceaux, sucre, jaunes d’œufs, levure chimique, vanille.
Ensuite mélangez avec le crochet du pétrisseur pendant quelques minutes pour avoir une pâte.
Farinez un plan de travail puis pétrissez-la pâte brièvement avec vos mains.
Divisez votre pâte en 4 morceaux puis formez des rouleaux, filmez-les et mettez-les au réfrigérateur pendant une heure.
Faites sortir vos rouleaux, coupez-les en rondelles, appuyez au centre avec votre pouce pour former un creux puis mettez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Mettez votre plaque au réfrigérateur pendant 30 minutes puis chauffez votre four à 180°.
Faites sortir votre plaque, garnissez chaque biscuit avec un peu de confiture de fraise – 1/2 c.à.s environ – ensuite mettez au four pour une cuisson de 12 minutes.
Laissez refroidir vos biscuits sur la grille et saupoudrez-les avec le sucre glace.
Enfin voila vos biscuits à la confiture de fraise, servez et bon appétit à tous.