Beignet facile à la crème , un délice moelleux pour votre goûter, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
Pour les beignets:
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de sucre
- 2 œufs+ 2 jaunes d’oeufs
- 12 cl de lait
- 100 g de beurre fondu et refroidi
- 1 c.à.c de sel
Pour la crème au fromage:
- 300 g de crème
- 350 g de fromage à la crème
- 100 g de sucre
- quelques gouttes d’extrait de vanille
- 3 feuilles de gélatine
PRÉPARATION:
préparation des beignets:
D’abord mettez la farine dans un grand saladier, ajoutez en dessus levure, sucre, sel, œufs et jaunes d’oeufs, lait et beurre.
Ensuite mélangez le tout soit à la main ou avec votre robot pour avoir une pâte, couvrez-la et laissez reposer au moins 1 heure pour doubler de volume.
Après divisez votre pâte en 10 boules, façonnez vos beignets puis laissez reposer 30 minutes.
Chauffez l’huile dans une grande poêle, faites cuire vos beignets des deux côtés, 1 minute pour chaque face ensuite déposez-les sur du papier absorbant.
Préparation de la crème:
Mettez d’abord les feuilles de gélatine dans un bol rempli d’eau.
Ensuite fouettez la crème, fromage, sucre, extrait de vanille dans un saladier en utilisant votre batteur.
Ajoutez la gélatine essorées puis continuez de fouetter, après remplissez une poche à douille avec votre crème.
Coupez les beignets en deux pour faire une ouverture, remplissez avec votre crème en utilisant la poche à douille puis saupoudrez avec sucre glace.
Enfin voila votre beignet facile à la crème, servez et bon appétit à tous.