Béchamel ultra light au thermomix ,une sauce allégée pour accompagner toutes vos salades et plat d’entrées, je vous propose ici comment la cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 50 cl de lait demi-écrémé
- 45 g de maïzena
- 1 pincée de noix de muscade moulue
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
Versez d’abord 10 cl de lait dans le bol de votre thermomix ajoutez la maïzena et mixez pendant 25 secondes à vitesse 8.
Cette opération est faite juste pour diluer la maïzena dans le lait.
Ensuite ajoutez le reste du lait – soit 40 cl – avec noix de muscade, une pincée de sel et poivre.
Puis programmez votre thermomix pour 7 minutes – 90° – vitesse 4.
Enfin voila votre béchamel ultra light au thermomix, versez dans un bol et servez avec une de vos salade ou entrée, bon appétit à tous.