L’ananas grillé au miel est un dessert tropical, savoureux et léger.
Parfait pour terminer un repas en beauté ou pour un goûter original, ce dessert combine la douceur du miel avec la légère acidité de l’ananas.
De plus, le processus de grillade caramélise les sucres naturels du fruit, apportant une texture tendre et un goût riche en bouche.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8-10 minutes
Portions : 4
Ingrédients :
1 ananas frais
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café de jus de citron
1 pincée de cannelle (optionnelle)
Feuilles de menthe fraîche pour la garniture (optionnelle)
Comment faire l’ananas grillé :
Épluchez l’ananas et retirez le cœur dur.
Coupez-le en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur ou en quartiers selon votre préférence.
Dans un petit bol, mélangez le miel avec le jus de citron et la cannelle si vous l’utilisez.
Ce mélange ajoutera une saveur douce et légèrement acidulée au fruit.
À l’aide d’un pinceau, appliquez le mélange de miel sur chaque morceau d’ananas, en veillant à bien le recouvrir.
Préchauffez votre grill à feu moyen-élevé.
Placez les tranches d’ananas sur le grill et laissez-les cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et légèrement caramélisées.
Retirez l’ananas du grill et servez immédiatement.
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de menthe sur le dessus avant de servir.
Pour un dessert plus complet, vous pouvez accompagner l’ananas grillé d’une boule de glace vanille ou de yaourt grec pour équilibrer les saveurs.
Ce dessert simple et sain est parfait pour impressionner vos invités ou pour vous faire plaisir avec une touche d’exotisme !