brandade de morue au cookeo, un plat de morue aux pommes de terre, si facile à cuisiner avec votre robot cookeo et pour toute votre famille.
INGRÉDIENTS
Pour 2 personnes
250 g de morue
5 pommes de terre
120 ml de lait
60 ml d’eau
1 c.à.c huile d’olive
1 c.à.s de persil
2 gousses d’ail
sel
poivre
PRÉPARATION
Commencez par couper les pommes de terre en lamelles et coupez l’ail finement.
Ensuite faites les revenir avec l’huile en mode dorer de votre cookeo pendant 10 minutes.
Après les 10 minutes, ajoutez le persil et remuez le tout.
Puis ajoutez en dessus le lait et l’eau, sel et poivre selon votre goût et remuez encore.
Au tour de morue ajoutez en dessus mais sans l’émietter
Maintenant passez en mode cuisson rapide pendant 2 minutes.
Enfin faites réduire le tout en purée épaisse dans un plat.
Passez sous le grill avant de servir.
régalez vous bien … Bon appétit !